Lange tijd hadden de wijnen van de Moezel een slechte reputatie - sweet and
cheap was een bekend kenmerk - maar dank een nieuwe generatie van wijnboeren, die met veel
betrokkenheid hoogwaardige kwaliteitswijnen perst en darmee afstand neemt van
de massaproductie uit vroegere tijden, vinden de wijnen weer een hoge
waardering bij wijnliefhebbers.
Hier vindt u informatie over traditionele druivensoorten en de aanbouw van
nieuwe, voor de regio niet typieke wijnstokken.
De Riesling - het belangrijkste druivensoort aan de Moezel
De Riesling is een witte druivensoort die in de loop van de tijd zo veel
belangstelling berijkt heeft om in de nobiliteit van de wijnwereld als
Edelrebe genoemd te worden. De wijn staat bekend voor zijn elegant,
complex karakter en zijn door het hoog zuurgehalte bijzonder bewaarpotentieel. Voral de wijnstokken van de leisteenhellingen
langs de Moezel horen van wegen hun complexe mineraliteit tot de meest
begeerte Rieslinggewassen in de wereld. De smaak en de geur van Riesling wijn is
gekenmerkt door fruitige aromas zoals appels, perzikken, grapefruit en
limones, de kleur rijkt van zacht-geel met iets groen tot donker goldgeel.
Klik hier om wijgoeden met Rielingspecialiteiten aan de Moezel te
vinden!
Müller-Thurgau of Rivaner
De Müller-Thurgau is een witte druivensoort die om redenen van marketing
ook Rivaner wordt genoemd. Zij werdt 1882 in het Rheingau getelt en hoort met
42.000 ha aanbouw vlakte tot de meest succesvolle nieuwe telten in de
wereld. Omdat de aanbouw makkelijk is en de wijnstokken hoge opbrengsten leveren, werdt de druiv vak voor minderwaardige wijnen gebruikt hoewel het
mogelijk is om er ook hoogwaardige kwaliteitswijnen van te persen. Aan de
Moezel worden de Moste meestal tot lekkere, lichte en elegante wijnen verwerkt
Klik hier om wijngaarden te vinden , die hoogwaardige Müller-Thurgau
aanbieden.
De Elbling
De Elbling is een witte druivensoort en geldt als de oudste druivensoort van
Europa. De Elbling is weliswar gevoelig voor laate vorst maar zij heeft minder
behoefte aan stikstof dan andere soorten en is dus bijzonder geschikt voor
een "natuurlijke, gecontroleert ecologische" aanbouw. Van de Elbling
wordt een simple en authentieke wijn gemaakt. De smaak van deze wijn is fruitig en
pittig.
Klik hier om wijngaardenn aan de Moezel te vinden, die de Elbling
persen.
Kerner
Kerner is een witte druivensoort, die 1929 ontstond van een kruising tussen
rode Trollinger en Riesling. De wijn lijkt op Riesling, heeft een hoog
zuikergehalte en een goede zuur, soms met een zachte muskatton. De Kerner
geldt als een van de meest waardevolle nieuwe teelten.
Hier vindt u wijngoeden aan de Moezel, die de Kerner
aanbouwen.
Blauer Spätburgunder (Pinot Noir)
De belangrijkste en elegantste druivensoort van welke rode wijn wordt geperst Zij hoort bij de nobiliteit van de wijnwereld en
wordt als Edelrebe betekend. De Spätburgunder is een moelijke, gevoelige
druivensoort die zijdezachte en fruitige, karaktervolle wijnen
voortbrengt. Bent u geinteresseerd aan Pinot Noir van de Moezel?
Dan klik hier, om
wijngaarden te vinden, die deze soort persen.
Dornfelder
De meest successvolle nieuwe teelt in Duitsland. De wijnstokken brengen een
fruitige en harmonieuse droge wijn met een intense kleur voort.
Vindt hier
wijngaarden,die Dornfelder aanbieden
Saint Laurent
De naam van deze druivensoort verwijst naar de heilige Laurentius, omdat de
druiven rond zijn gedenkdag op 10. augustus beginnen te rijpen. De Wijn is
meestaal krachtig, vris en fruitig met een donkerrode kleur, soms met een
aroma van vlierbes of wilde kers. Omdat veel wijnboeren deze soort als
aanvulling voor hun aanbod van hoogwaardige rode wijnen aanbouwen, is de Saint
Laurent geschikt als wijn voor bijzondere gelegenheden.
Klik hier
om wijngaarden te vinden die Saint Laurent aanbieden